Не дивлячись на свою легкість, крем-чіз на вершках виходить досить щільним і не осідає, що робить його ідеальним для оформлення тортів та інших домашніх десертів. Хитрощами його приготування ми поділимося в цьому рецепті.
Крем-чіз на вершках для вирівнювання торта – рецепт приготування з покроковими фото
Крем-чіз для вирівнювання торта з маскарпоне – рецепт приготування з покроковими фото
Сьогодні маскарпоне легко можна знайти в будь-якому продуктовому магазині. Цей факт значно розширює можливості домашніх кулінарних експериментів. З маскарпоне креми виходять більш ніжними і вишуканими.
Крем-чіз з білим шоколадом для вирівнювання торта – рецепт приготування з покроковими фото
Вишуканий і ніжний крем-чіз можна приготувати з м’якого вершкового сиру і білого шоколаду. Він ідеальний для капкейків, добре поєднується з мастикою на тортах і може стати альтернативою масляного крему у створенні квітів для тортів.
Ідеальний крем-чіз для вирівнювання торта – рецепт приготування з покроковими фото
Крем-чіз має щільну і пластичну структуру, завдяки чому він ідеально підходить для оформлення тортів. До того ж, він має приємний вершковий смак і відмінно поєднується з багатьма видами начинок і коржів.
Шоколадний крем-чіз для вирівнювання торта – рецепт приготування з покроковими фото
Кожен любитель шоколаду намагається додати його скрізь, де тільки можна. І звичайно домашні ласощі не виняток. Пропонуємо вам спробувати варіант крем чиза з шоколадним смаком, яким можна вирівняти краю і прикрасити ваш святковий торт.
Білково-заварний крем для вирівнювання торта – простий рецепт з покроковими фото
Неможливо приготувати смачний торт для свята без крему. Кремом можна вирівняти краї десерту і створити унікальні прикраси. В домашніх умовах простіше всього для цього приготувати білково-заварний крем.
Крем для торта з вершкового сиру, згущеного молока і масла – покроковий рецепт приготування з фото
Якщо ви в пошуку ніжного вершкового крему, який не розтікається, добре тримає форму і дозволяє виконати якісне вирівнювання поверхонь, зверніть увагу на цей рецепт. В складі всього три інгредієнти: вершкове масло, згущене молоко і вершковий сир. Баланс смаку виходить ідеальний: крем в міру солодкий, вершковий, просто тане в роті. Також потрібно потужний міксер і трохи вашого часу.
Шоколадний крем-чіз з какао для торта – простий і смачний рецепт з фото
Для того, щоб прикрасити або оригінально доповнити домашній торт можна приготувати ніжний шоколадний крем-чіз. Спробуйте простий рецепт з додаванням какао. Ви не витратите багато часу на приготування, а готове ласощі порадує своїм яскравим смаком.
Крем Ганаш для покриття торта – простий і смачний рецепт з фото
Для додання торту респектабельного вигляду застосовується крем «ганаш». Він добре виправляє шорсткості коржів і надає торту вишуканий шоколадний смак. Готується крем завжди з шоколаду і масла або вершків і гарантією хорошої якості є правильна пропорція і якість інгредієнтів.
Крем з маскарпоне для торта без вершків – простий і смачний рецепт з фото
Крем для торта, приготований на основі маскарпоне, додасть вашому торту зовсім інший насичений смак. На відміну від масляних кремів виходить не дуже жирним і нудотним, а також не дуже щільним. Приготуємо його зі згущеним молоком.
Крем з рікотти для вирівнювання торта – рецепт з покроковими фото
Крем з сирного крему рікотти виходить приголомшливою ніжним, повітряним і неймовірно смачним. Густа, м’яка текстура, відмінно підходить для вирівнювання торта. Також крем можна використовувати як начинку. Десерт з нею просто смакота!
Йогуртовий крем для вирівнювання торта – рецепт з покроковими фото
Йогуртний крем один з найбільш смачних і простих у приготуванні. Його можна зробити всього за кілька хвилин! Крем виходить дуже повітряним, ніжним і при цьому низькокалорійним. Справжні ласощі для ласунів!
Шоколадний крем для вирівнювання торта – рецепт приготування з покроковими фото
Готуємо крем на базі заварний суміші з яєць і молока. Також до складу входить шоколад і вершкове масло – це забезпечує характерну щільну консистенцію готової маси. Крем виходить густим і податливим, а після охолодження стабілізується і дає стійку текстуру – це дозволяє використовувати його не тільки для прошарку коржів, але і для якісного вирівнювання поверхні тортів.
Крем ганаш на білому шоколаді для вирівнювання торта – покроковий рецепт приготування з фото
Ганаш – це мікс білого шоколаду, вершків та вершкового масла в різних пропорціях. Така маса має щільну текстуру і чудово тримає форму, а це відмінні якості для крему, коли мова йде про вирівнювання торта. Як правило, після складання коржів фінальний вигляд торта має похибки, а з допомогою ганаша можна довести виріб до ідеальної форми. Шар такого крему зберігає задану товщину і не тече.
Крем з кисломолочного сиру для вирівнювання торта – покроковий рецепт приготування з фото
Якщо при приготуванні улюблених тортів і десертів у вас виникає проблема вирівнювання випічки, тоді цей рецепт, безумовно, для вас. Я хочу поділитися простим і найбільш вдалим, на мій погляд, рецепт крему з кисломолочного сиру для вирівнювання тортів.
Сметанний крем для вирівнювання торта – рецепт приготування з покроковими фото
Існує помилкова думка, що сметанний крем виходить рідким і непридатний для вирівнювання тортів. Я хочу розвіяти сумніви і поділитися з вами рецептом неймовірно ніжного густого крему на основі сметани, яким чудово вирівнюють торти, а також прикрашають будь-яку випічку і десерти з фруктів і ягід.
Крем-чіз для вирівнювання торта на вершках – рецепт приготування з покроковими фото
Крем для торта можна приготувати практично з усіх кисломолочних продуктів. Питання полягає в тому, який консистенції крем ви хочете отримати. Сьогодні я пропоную приготувати крем-чіз на основі вершків для вирівнювання торта. Консистенція такого крему виходить щільною і добре тримає форму.
Крем, Пломбір для вирівнювання торта – покроковий рецепт приготування з фото
Щоб торт вийшов красивим і рівним зовні, часто потрібно приготування спеціального крему для вирівнювання. Цей рецепт описує один з варіантів приготування такого крему – крему пломбір. Кожен з існуючих рецептів передбачає використання якийсь основи для крему, в основі приготування цього крему – сметана.
Крем, Пломбір на сметані для вирівнювання торта – покроковий рецепт приготування з фото
Вашій увазі представлений рецепт приготування крему, який відмінно підійде для вирівнювання торта. Мова йде про кремі пломбір, приготованому на сметані. Крем виходить ніжним, смачним і дуже зручним в роботі завдяки своїй консистенції. З таким кремом вирівняти торт вийде швидко і просто!
