Наваристим, поживним і смачним буде гороховий суп, зварений з додаванням свіжого м’яса, а копчена ковбаса додасть супу особливий аромат. Готуємо суп на яловичині. Горох обов’язково замочуємо на 12 годин, тоді він добре розвариться.
Гороховий суп з копченою ковбасою
Варіантом горохового супу, як поживного і ситного першого страви, буде у вас гороховий суп з копченою ковбасою. Заміна звичайних копченостей ковбасою економить час господині, так як вариться суп швидше. Важливо вибрати ковбасу хорошої якості і, якщо дбаєте про правильне харчування, беріть ковбасу з меншим вмістом шпику.
