Японські панкейкі готуються на сковороді або листі. Для того, щоб вони зберігали круглу форму, іноді використовують кондитерські кільця. Їх роблять дуже високими і подають по кілька штук, укладаючи один на одного.
Панкейкі на воді з яйцями
На чому тільки не замішують тісто для панкейків: на кефірі, воді, сметані, яйцях і молоці. Можна навіть додавати в тісто шматочки фруктів або шоколаду, це тільки піде на користь страви. Головна відмінність панкейків від оладок полягає в тому, що печуться вони на сухій сковороді з антипригарним покриттям без використання масла.
