Якщо ваші домашні просять приготувати пельмені або вареники, візьміть на озброєння ще один рецепт замісу тіста – на молоці з додаванням соди, гашеного оцтом. Таке тісто буде дуже еластичним, легко розгортати в тонкий пласт, не прилипати до долонь і не розварюватися при варінні.
Тісто на молоці для пельменів і вареників
Тісто для пельменів на молоці
Домашні пельмені завжди в пошані в багатьох сім’ях, чого не скажеш про магазинних, адже в них, крім якісних інгредієнтів, вкладена і частинка душі господині. Вам пропонується класичний рецепт тіста для домашніх пельменів на молоці. Із зазначених інгредієнтів у вас вийде до 100 штук, і вони добре зберігаються в замороженому вигляді.
Тісто для пельменів на молоці та воді
Незважаючи на невеликий склад інгредієнтів, господині вимагають від тіста для пельменів багато чого: щоб було еластичним і добре раскатывалось, щоб зручно було ліпити пельмені, щоб не разваривалось при готуванні і щоб не тріскалося при заморожуванні. Ці вимоги виконає тісто, замішане на молоці та воді в рівних пропорціях і з додаванням яйця.
Тісто для пельменів на молоці без яєць
Рецепт замішування тіста для пельменів на молоці без додавання яєць буде хорошим вибором для молодої господині, і для дослідної. Замісити таке тісто нескладно і швидко. Тісто без яєць виходить еластичним і зручним для роботи з ним, тільки борошно для нього краще взяти першого сорту, щоб пельмені добре тримали форму при варінні, і яйця замінює рослинне масло.
Тісто для пельменів на молоці у домашніх умовах
Особливу ноту смак пельменів задає саме тісто. Варіантів його замісу багато, і вам пропонується ще один домашній варіант – замісити тісто для пельменів на молоці. Воно виходить еластичне і м’яке, і пельмені з нього завжди акуратні і красиві.
Тісто для пельменів на 1 кг фаршу
Смачне, ситне і еластичне тісто для пельменів. Його кількості вистачить на 1 кг. Фаршу, а значить можна нагодувати всю сім’ю! Тісто не прилипає, добре розкочується і тримає форму. Пельмені виходять неймовірно апетитні!
