На сдобном дріжджовому тесті виходять неймовірно смачні пиріжки в духовці. Готується воно досить швидко і нескладно. За смаком, воно виходить нейтральним, тому в нього можна класти як солений, так і солодку начинку. У результаті виходять дуже м’які і повітряні пиріжки для всієї родини.
Дріжджі – річ досить примхлива: то температура їм не сподобалася, то просто тісто не піднялося. Тому сьогодні ми навчимося готувати швидке, універсальне тісто для пиріжків. А раз цукор в тісто ми не додаємо, то начинку можемо робити як м’ясну, так і солодку.
Заварне тісто добре тим, що воно просто замішується, швидко підходить і пиріжки з нього виходять повітряні та ніжні. Тісто заварюється окропом і йому не потрібно багато часу на расстойку.
