Дріжджове тісто для піци на молоці з яйцями

Піца – прекрасне кулінарне винахід, що зручно їсти і легко готувати. Таке блюдо завжди можна приготувати з тих продуктів, які є в холодильнику.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Борошно пшеничне – 450 – 500 гр.
• Сухі дріжджі – 5 гр.
• Молоко коров’яче – 200 мл
• Цукор-пісок – 1 – 1.5 ч. л.
• Яйце – 2 шт.
• Масло оливкове – 2 ст. л.
• Сіль – 0,3 ч. л.

Процес приготування:

Приступимо до готування дріжджового тіста для піци на молоці з яйцями. Дріжджі змішати з теплим молоком і цукром, залиште на 15 хвилин. Після закінчення цього часу на поверхні молока повинна з’явиться шапочка з піни.

Потім додайте яйця, сіль і оливкове масло.

Добре перемішайте.

Борошно просійте через сито.

Частинами вводите її до рідких компонентів.

Починайте замішувати тісто, воно повинно вийде м’яким і не занадто липким.

Потім накрийте миску чистим рушником або харчовою плівкою і залишити на 30-50 хвилин в теплому місці.

За цей час тісто збільшиться в об’ємі в кілька разів, його можна діставати з миски і розкачувати основу для піци.

Приємного апетиту!