Коли хочеться чогось солоненького, не обов’язково бігти в магазин або довго стояти біля плити. Малосольні огірки з помідорами готуються дуже швидко і просто. Всього 24 години і ароматні овочі готові. З ними будь-яку страву заграє новими фарбами.
Інгредієнти: на 7 порц.
- Помідори свіжі – 700 гр.
- Огірки – 700 гр.
- Часник – 3 зуб.
- Хрін – 1 аркуш
- Парасольки кропу – 3 шт.
- Перець духмяний горошок – 6 шт.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Сіль – 1 ст. л.
- Вода – 1 л
Процес приготування:
Готувати малосольні огірки з помідорами просто! Овочі потрібно промити. Потім відрізаємо у огірків кінчики з обох сторін.
Заливаємо водою і залишаємо настоятися на 2 години.
Помідори кілька разів проколюємо виделкою, щоб вони краще вбирає сіль.
Часник разрежем на декілька більш дрібних частин.
Також потрібно помити зелень, перець ріжемо на кілька шматочків.
Половину всієї зелені, часник і хрін викладаємо в банку.
Потім складаємо огірки і помідори. Покриваємо їх залишилася зеленню.
Воду потрібно закип’ятити і розчинити в ній сіль і цукор.
Заливаємо воду в банку і добре закриваємо кришкою. Залишаємо остигати, а потім ставимо в холод на добу.
Приємного апетиту!
Малосольні огірки в гарячому розсолі Малосольні огірки в розсолі Малосольні огірки за добу в банку Малосольні огірки швидкого приготування Малосольні помідори з часником і кропом Малосольні помідори класичні Мариновані помідори за добу
