Ситний, корисний і дуже смачний салат з копченою куркою квасолею і яйцями. Його цілком можна подавати як самостійне блюдо. Особливо добре вона виглядає на святковому столі, а гості завжди гідно оцінюють його неймовірний смак!


Інгредієнти: на 4 порції.

  • Копчена курка – 700 гр.
  • Огірки – 1 шт.
  • Огірки мариновані – 3 шт.
  • Квасоля біла – 250 гр.
  • Квасоля червона – 250 гр.
  • Морква – 200 гр.
  • Цибуля ріпчаста – 1 головка
  • Яйце – 2 шт.
  • Сіль – за смаком

Процес приготування:

Як почати готувати салат з копченою куркою, квасолею і яйцями? Яйця варимо в киплячій воді 10 хв. до готовності, потім охолоджуємо під проточною водою, видаляємо шкаралупу і дрібно кришимо ножем.

Моркву чистимо і також відварюємо 10-15 хв. Потім нарізаємо його невеликими шматочками.

Огірки ріжемо кубиками.

Зливаємо воду з квасолі і промиваємо її водою.

Тепер моєму цибулю-порей і ріжемо його кільцями.

Копчену курку нарізаємо невеликими кубиками.

Змішуємо всі продукти в глибокій ємності, заправляємо їх майонезом і солимо за смаком.

Приємного апетиту!

Салати з куркою