Салат з куркою, грибами, солоними огірками і яйцем

З великою радістю хочу поділитися простим рецептом апетитного салату, приготованого з куркою, грибами, солоними огірками і яйцем, яким користуюся на всі сімейні свята. Ароматний салатик виходить незвичайно смачним і миттєво зникає зі столу.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Морква – 200 гр.
• Куряче філе – 300 гр.
• Сіль – за смаком
• Цибуля ріпчаста – 3 головки
• Картопля – 150 гр.
• Огірки солоні – 200 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Гриби заморожені – 200 гр.
• Яйце – 5 шт.
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Рецепт приготування салату з куркою, грибами, солоними огірками і яйцем смачний! Заморожені гриби заздалегідь дістаньте з морозильної камери, розморозьте, потім дрібно наріжте. Гриби можна використовувати сирі або консервовані.

розігрійте Сковороду і змажте рослинним маслом, викладіть підготовлені гриби і обсмажте, посоліть за смаком.

Куряче філе промийте, викладіть в каструлю і залийте водою, посоліть. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, зніміть піну, яка утворилася шумівкою. Зменшіть вогонь і варіть під кришкою 20 хвилин.

Зварене м’ясо остудіть і наріжте шматочками середнього розміру.

В глибокій ємності з’єднайте обсмажені гриби і куряче філе.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і подрібніть ножем.

Картоплю відваріть в підсоленій воді, остудіть, очистіть від шкірки і наріжте дрібним кубиком.

Моркву відваріть в підсоленій воді, остудіть, очистіть від шкірки і наріжте дрібним кубиком.

Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, остудіть, очистіть від шкаралупи, наріжте дрібним кубиком.

Солоні огірки наріжте дрібним кубиком.

Підготовлені інгредієнти з’єднайте в глибокій ємності, заправте майонезом і ретельно перемішайте. Готовий салат з куркою, грибами, солоними огірками і яйцем викладіть в салатник і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!