Любителям ситних простих салатів настійно рекомендую приготувати салат з куркою, сиром, морквою і картоплею. Такий салат можна приготувати на сімейний обід або святкове застілля. Для приготування салату потрібно мінімум часу і доступні інгредієнти, які знайдуться на будь-якій кухні.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Картопля – 200 гр.
- Куряче філе – 300 гр.
- Сіль – за смаком
- Морква – 200 гр.
- Сир Пармезан – 150 гр.
- Майонез – 200 гр.
- Огірки – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування салату з куркою, сиром, морквою і картоплею? Картопля ретельно помийте і відваріть в підсоленій воді. Готову картоплю остудіть, очистіть від шкірки, з допомогою дрібної терки подрібніть і викладіть в підготовлене блюдо, посоліть і промажте майонезом.
Куряче філе добре промийте, викладіть в каструлю, залийте водою, посоліть, поставте на невеликий вогонь і доведіть до кипіння.
Скориставшись шумівкою, зніміть піну, що утворилася, зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин.
Куряче філе остудіть і наріжте дрібними кубиками, викладіть на картоплю. Посоліть.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і наріжте гострим ножем. Викладіть поверх курки. Промажте майонезом.
Свіжі огірки добре вимийте, обсушити паперовими рушниками чи чистим сухим кухонним рушником, обріжте хвостики.
Дрібно наріжте і відправте в салат, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Промажте майонезом.
Твердий сир натріть на крупній тертці і додайте в салат. Моркву ретельно помийте і відваріть в підсоленій воді.
Готову моркву остудіть, очистіть від шкірки, з допомогою дрібної терки подрібніть і викладіть останнім шаром, посоліть і промажте майонезом.
Апетитний салат з куркою, сиром, морквою і картоплею подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салати з куркою
