Дуже простий і швидкий спосіб приготувати сирні коржики. Ними можна просто перекусити у будь-який час дня, а також подати коржі на сніданок або обід разом з першою стравою.


Інгредієнти: на 8 порції.

  • Сир – 100 – 150 гр.
  • Борошно пшеничне – 500 гр.
  • Вода – 1 склянка
  • Сода харчова – 1 щіпка
  • Сіль – 0,5 – 1 ч. л.
  • Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Щоб приготувати сирні коржики на воді та борошні на сковороді, В миску просійте борошно пшеничне. Додайте сіль і харчову соду.

Влийте в миску воду.

Сир натріть на крупній тертці.

Додайте подрібнений сир в миску і замісіть тісто для коржів.

З отриманого тіста сформуйте невеликі круглі коржі.

На сковорідці розігрійте рослинне масло, зменшіть вогонь, покладіть коржі і обсмажте з обох сторін під кришкою.

Краще всього подавати коржі в теплому вигляді.

Приємного апетиту!

Коржі