З великим задоволенням хочу поділитися чудовим рецептом швидкого у приготуванні тіста для пиріжків з використанням кефіру. Процес приготування тіста практично не відніме у вас часу, а отриманий результат приємно здивує.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Борошно пшеничне – 550 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Кефір – 250 мл
Процес приготування:
Приступимо до приготування тіста з кефіру для пиріжків смажених на сковороді. У глибокій ємності змішайте необхідну кількість кефіру кімнатної температури, сіль і харчову соду. Ретельно перемішайте до повного розчинення і утворення характерною пінливої реакції.
Потім влийте рослинне масло, ретельно перемішайте до утворення однорідної консистенції.
Після чого в кілька прийомів просійте необхідну кількість пшеничного борошна вищого сорту. Замісіть м’яке еластичне тісто. Приготоване тісто залиште відпочити приблизно на 10-15 хвилин.
Відпочиле тісто розділіть на однакові частини. Розкачайте і викладіть улюблену начинку в центр. Я використовувала картопляну.
Сформуйте однакові пиріжки.
В глибоку сковороду з товстим дном налийте необхідну кількість рослинної олії, а потім викладіть підготовлені пиріжки швом вниз. Обсмажте пиріжки до апетитної золотистої скоринки з двох сторін. Гарячі пиріжки подавайте на стіл до ароматного чаю.
Приємного апетиту!
Тісто без яєць для пиріжків на сковороді Тісто для пиріжків з капустою Тісто для пиріжків з картоплею Тісто на кефірі без яєць для пиріжків Швидке тісто для пиріжків Швидке тісто для пиріжків без дріжджів Швидке тісто для пиріжків на кефірі
