Для ситного і апетитного обіду як не можна краще підійде овочеве рагу з фаршем. Страву можна подавати як самостійне, а також в якості гарніру.
Овочеве рагу з картоплею, баклажанами, капустою
Овочеве рагу з картоплею, баклажанами і капустою – корисне, смачне блюдо, яке легко засвоюється. Існує легенда, що під час облоги одного французького міста скоротилися запаси їжі і містяни пожертвували своїми резервами, які складалися з овочів. Їх почистили, зварили у великому казані і нагодували стравою людей.
