Кубанський салат з капустою, перцем, помідором і огірками зберігає чудові аромати свіже нарізаного салату, тому господині часто прагнуть влаштувати якомога більше банок такої закуски на зиму. Гостроту салату потрібно регулювати додаванням пекучого перчика.
Салат з капусти Кубанський на зиму
Салат Донський з капустою на зиму
«Донський» салат користується великою популярністю у більшості господинь. Я хочу запропонувати рецепт смачного і соковитого «Донського» салату з капустою на зиму. Для приготування ароматної закуски потрібні прості і доступні інгредієнти. Смачний салат відмінно підійде для будь-якого святкового застілля або сімейного вечері.
Салат Кубанський з капустою, огірками і перцем болгарським на зиму
Один з найпопулярніших видів заготовок на зиму – це кубанський салат. Він складається з шести видів сезонних овочів, за смаком ідеально гармоніюють між собою. Кубанський салат – це справжнє джерело вітамінів і поживних речовин, закручених під кришкою. Свіжі овочі маринуються у власному соку, після чого піддаються стерилізації. Завдяки цьому салат залишається хрустким і соковитим, а також зберігає смак щойно приготованого свіжого салату.
Солянка з печерицями на зиму
Солянку з печерицями сміливо можна вживати в їжу тим, хто поститься і вегетаріанцям, адже заготівля не містить продуктів тваринного походження. Печериці добре відтіняють смак тушкованої капусти, тому саме їх найчастіше використовують для приготування цієї закуски.
Солянка з грибами як в магазині на зиму
Магазинна солянка завжди смачна, готується вона із свіжої або квашеної капусти з грибами і солоними огірками, але в ній замало грибів. Таку солянку, і навіть смачніше, ви можете приготувати самі. Бажано готувати з благородними лісовими грибами, але можна і з печерицями.
Салат з огірків, помідорів і капусти без стерилізації на зиму
За цим рецептом ви заготовите на зиму смачну і легку закуску. Капуста буде хрусткою, а свіжий огірок додасть салату неповторний аромат. Готуємо без стерилізації.
Солянка з помідорами на зиму
Апетитна солянка на основі повністю натуральних, корисних продуктів. Свіжі помідори набагато краще, готової пасти, а значить і смак страви буде тільки краще. З ними також відмінно поєднується капуста. Ці продукти добре розкривають смакові якості один одного.
