Холодець завжди вимагає тривалого варіння, тому для буденного столу його готують рідко. У цьому рецепті вам пропонується більш швидкий метод приготування цієї смачної закуски. Варимо холодець зі свинини з яловичиною в мультиварці і додамо трохи желатину. У результаті через 6 годин страва буде готове. З них 3 години варимо і 3 години потрібно на застигання.
Холодець з яловичини і свинини в мультиварці
Холодець з свинячих ніжок, рульки і яловичини з желатином
Дуже смачним виходить холодець з додаванням яловичини. Її м’ясні волокна забезпечують страві насичений смак і особливу щільну текстуру. Також кладемо свинячу ніжку і гомілку. А щоб бути впевненим, що питань з затвердінням холодцю не виникне, вводимо невелику кількість желатину.
