Біляші на дріжджах виходять неймовірного смачними! Повітряні, апетитні з соковитою м’ясною начинкою! Це чудова закуска для всієї родини! Просто смакота!
Біляші на кефірі з дріжджами
Щоб приготувати домашні біляші, вам знадобиться замісити тісто на кефірі з дріжджами. Дріжджове тісто добре піднімається і з вказаної кількості інгредієнтів вийде досить велика кількість пиріжків. Фарш для начинки біляшів краще взяти з суміші свинини і яловичини, він не дуже жирний, але в теж час соковитий.
Біляші з мясом на кефірі і дріжджах на сковороді
Тісто для біляшів з м’ясом на кефірі готують з додаванням дріжджів або соди. Саме замішане з дріжджами, воно виходить еластичним, м’яким і зручним для роботи, і біляші збережуть м’якість на наступний день. Для такого тесту потрібно час для расстойки. Дріжджі добре працюють тільки в теплі, тому всі продукти для біляшів повинні бути кімнатної температури.
