Трапляється, що класичний бісквіт на яйцях не вдається приготувати з-за погано збитих яєчних білків або навпаки перебиті. Тому рекомендую вам рецепт бісквіта, який завжди виходить. На відміну від бісквіта на яйцях структура цього пирога виходить щільніше, але від цього він не стає менш смачним.
Бісквіт, який завжди виходить
Бісквіт «Червоний оксамит»
Ідею «Червоного оксамиту» придумали американці: вологий ніздрюватий бісквіт яскравого червоного кольору створено, щоб здивувати та викликати захват. Він смачний і привабливий сам по собі, а в складі торта такий бісквіт розкриває весь свій потенціал і підкорює ніжною пористою структурою, вигідно контрастує на тлі білого крему.
Бісквіт з кефіру
Бісквітний пиріг можна приготувати як десерт до чаювання або використовувати як корчі для торта. Найголовніше для бісквіта – щоб він вийшов пишний і добре пропікся. Цей варіанту приготування бісквіта на кефірі складається з доступних продуктів і готується швидко.
