Глазур для пасок можна приготувати з використанням кукурудзяного крохмалю. Вона виходить дуже смачною і напівпрозорою. Дуже швидко засихає, лягає рівним шаром і не липне до рук. До того ж не містить у своєму складі сирих яєць.
Глазур з молока і крохмалю для паски
Глазур для пасок з молоком, яка не обсипається і не липне
Еталоном глазурі для декору великоднього кошика є її блиск і не обсипається і не липка текстура. Найчастіше в молочну глазур для цих якостей додають желатин або агар-агар, але вам пропонується ще один варіант – молочна глазур з додаванням білого шоколаду. Таку глазур вважають самим смачним прикрасою святкової випічки.
Глазур для паски з молоком і желатином
Красива і смачна глазур для великодніх пасок виходить на листовому желатині і цукровому сиропі, зварене на молоці. Лимонний сік до неї не додається, так як молоко може згорнутися. Глазур буде мати насичений білий колір і не кришиться при нарізці, що важливо для святкової випічки. Листовий желатин не позначається на смак і колір глазурі. Готується вона просто і швидко.
