Елементарний рецепт глазурі, яка готується за лічені хвилини і не вимагає особливих інгредієнтів. Всього-то й потрібно, що змішати цукрову пудру і молоко. Найважливіше – додавати рідину частинами, щоб контролювати консистенцію і відстежити той момент, коли густота глазурі вийде оптимальною.
Глазур для паски з цукрової пудри і молока
Глазур для паски, щоб не обсипалася
Це якраз та глазур, яка виглядає ефектно і ідеально себе веде при нарізуванні: не кришиться, не обсипається, не ламається. Приготуємо її на основі желатину і вершків з додаванням какао. Така глазур цілком універсальна і може успішно використовуватися не тільки для пасок, але і для інших видів випічки
Глазур для паски зі згущеного молока
Ідеальний рецепт глазурі для великодніх пасок. Готується буквально за хвилину! В процесі готування можна самостійно контролювати густину маси і доводити її до тієї консистенції, яка вам потрібна. Хочете більше пластичності, щоб оформити на куличе ефектні декоративні патьоки на краях? Додайте більше згущеного молока. Потрібен щільний, рівний шар у вигляді шапочки – кладіть більше сухого молока.
Глазур для пасок з молоком, яка не обсипається і не липне
Еталоном глазурі для декору великоднього кошика є її блиск і не обсипається і не липка текстура. Найчастіше в молочну глазур для цих якостей додають желатин або агар-агар, але вам пропонується ще один варіант – молочна глазур з додаванням білого шоколаду. Таку глазур вважають самим смачним прикрасою святкової випічки.
Глазур для паски з агар-агаром
Глазур для великодніх пасок саме на агар-агарі, а не на желатині, відмінно тримає форму і має текстуру, як пташине молоко, щільність якої можна регулювати кількістю цього згущувача. Один мінус – агар-агар важко знайти в магазині. Особливість роботи з такою глазур’ю – треба швидко її приготувати і нанести на паски, так як агар-агар скоро застигає.
Глазур для паски, щоб не липла
Великодні паски робить святковими «білосніжна шапочка» з кондитерської посипкою поверх цієї випічки, і кожна господиня хоче, щоб вона не липла до рук і не кришилась. Таку глазур вам пропонується приготувати на основі цукру, лимонного соку і желатину. Глазур застигає швидко, добре тримає форму і буде мати приємний лимонний смак.
Глазур з агар-агаром і цукровою пудрою для паски
Одним з головних прикрас великоднього столу є паски, і вони повинні бути не тільки смачними, але і виглядати презентабельно, що в великій мірі залежить від глазурі. Одним з варіантів її приготування глазур буде з агар-агаром і цукровою пудрою. Така глазур не кришиться при нарізці, не липне, добре зберігає форму і будь-яку кондитерську посипання. Готується глазур на агар-агарі швидко і просто.
Глазур для паски без яєць і без желатину
За пропонованим рецептом і особливо коли ви обмежені часом, можна швидко і з двох інгредієнтів приготувати смачну, красиву і дуже пластичну глазур для великодніх пасок. Для неї береться цукрова пудра, але можна замінити звичайним цукром, а сік лимона грає роль емульгатора і робить глазур міцною і однорідною. До такої глазурі додається будь-який наповнювач.
