Прісне тісто для пельменів є найпоширенішим варіантом. Воно замішується на воді і рослинному маслі. Щоб прісне тісто раскаталось в тонкий корж, замішувати його потрібно більш крутим, тоді пельмені будуть добре тримати форму, не розварюватися і не стукати при заморожуванні.
Прісне тісто для пельменів
Заварне тісто для пельменів на окропі
Заварне тісто для пельменів господині цінують за його гарні робочі якості. Пельмені вийдуть міцні, не розваряться, і тісто навіть при товстої розкочуванні залишиться м’яким. Окріп у тісто додайте сміливо, борошно не склеїться і тісто буде м’яким і еластичним. Готуємо тісто без додавання яєць.
Заварне тісто для пельменів без яєць на окропі
Заварне тісто для пельменів завжди виходить вдалим. Якщо під рукою немає яєць – не біда, замінивши їх рослинною олією, результат буде нічим не гірше. Смачне, еластичне, воно добре тримає форму, не рветься і не розвалюється під час варіння.
Смачне тісто для пельменів, щоб не разваривалось
Приготувати якісне тісто для пельменів, щоб вона не розвалювалася під час варіння, справжнє мистецтво. Для цього потрібно правильно підібрати пропорції інгредієнтів. А щоб тісто вийшло ще смачніше, додамо в нього яйце і куркуму. Сім’я від таких пельменів буде в захваті!
Заварне тісто для пельменів без яєць
Якщо у вас під руками немає яєць, не біда, адже смачне, пластичне заварне тісто можна приготувати і без них. Таке тісто також добре тримає форму і виходить менш калорійним! Апетитний обід для всієї родини буде готовий всього за пару хвилин!
Заварне тісто для пельменів в хлібопічці
Щоб заварне тісто вийшло по-справжньому ідеальним, потрібно взяти в помічники кухонну техніку. Хлібопічка відмінно впорається з цим завданням. Воно добре і дуже ретельно вимішуємо тісто, роблячи його еластичним і густим. А вам не доведеться довго з ним возитися.
