Оцет, доданий в тісто для пельменів, надає йому особливу еластичність і податливість. Таке тісто легко розкочується в тонкий коржик, не рветься при ліпленні пельменів і не розварюється при варінні Тісто може зберігатися в холодильнику кілька днів і при цьому ставати тільки краще.
Тісто для пельменів з оцтом
Тісто для пельменів на окропі з рослинним маслом
Тісто для пельменів на окропі з рослинним маслом багато господинь визнають найбільш вдалим і зручним для роботи. Окріп робить тісто абсолютно не липким і податливим. Пельмені добре склеюються і тримають форму при варінні.
Заварне тісто для пельменів з яйцем на окропі
Для смачних домашніх пельменів потрібно замісити і гарне тісто. Найвдаліше тісто виходить замішаним на окропі і з додаванням яйця. Гаряча вода заварює борошно і надає тісту податливість, м’якість і еластичність. Таке тісто у вас не порветься і добре склеїться при ліпленні пельменів.
Заварне тісто для пельменів і вареників на окропі з яйцем
Заварне тісто з яйцем на воді – саме краще для приготування пельменів і вареників. Воно виходить дуже густим і еластичним, легко розкочується і добре тримає начинку. Просто смакота!
