Огірки з лимонною кислотою в літрових банках на зиму сподобається тим, хто з якихось причин не любить використовувати оцет в стравах. Зберігається така консервація аналогічно «оцтової», головне – дотримуватися пропорції і ретельно промивати сировину. Невелика тара зручна в зберіганні і вживанні: відкрита літрова банка з огірками не застоїться надовго в холодильнику.
Родзинку рецептом огірків на зиму без додавання оцту надає в консервацію лимона. Так, це незвично, але які смачні хрусткі огірочки виходять! даний смакота! Ще один безсумнівний плюс цього нового інгредієнта у складі – це те, що з лимоном огірки зберігаються набагато довше, ніж звичайні.
