Дуже смачний овочевий салат з вдалого поєднання кабачків та огірків на зиму. Цей бюджетний склад інгредієнтів, в результаті дає прекрасний результат. При невеликих витратах часу, у вас в будь-який час на столі буде соковитий закуска для страв з картоплі, варених каш або м’яса.
Замаринувати кабачки з огірками разом – відмінна ідея. По-перше, це зручно, по-друге – смачно, а по-третє – це обіцяє свободу вибору в момент подачі на стіл. Щоб заготовка порадувала смаком і виглядом, при відборі сировини варто віддати переваги молодим кабачків і невеликого розміру огірків. Такі плоди завжди ніжні, більш хрусткі і візуально привабливі. Рецепт розрахований на одну трилітрову банку.
Пряний корейський салат з огірків і кабачків нічим не поступається в смаку знаменитої моркви по-корейськи. Салат має зернисту текстуру та рідковату консистенцію. Овочі приправляються коріандром і естрагоном.
Лечо з огірками і кабачками смачне і виглядає дуже апетитно! Якщо ви не знаєте, куди застосувати і як з користю використовувати переросли кабачки і огірки, то цей рецепт те, що вам потрібно. Воно виходить соковитим і яскравим. Ароматна закуска стане для вас дивовижним і приємним відкриттям.
