Що ж може бути смачніше, коли відкриваєш баночку маринованих огірків і помідорів і подаєш до апетитної смаженої картопельки? Яскраві ароматні овочі доставлять вам незабутнє гастрономічне задоволення. Огірки виходять хрусткими, а помідори соковитими.
Помідори з огірками на зиму без стерилізації
Асорті помідори з огірками на зиму з лимонною кислотою
Асорті з помідорів з огірками дуже популярне серед багатьох господинь. Це красиве соління зручно готувати в 3-літрових банках. У цьому рецепті вам пропонується замінити оцет на лимонну кислоту, що зробить асорті більш корисним і смачним. Помідори для заготівлі візьміть не перестиглі, інакше шкірка лопне і зробить маринад каламутним. Щоб асорті добре збереглося до весни, треба овочі та зелень ретельно вимити і правильно приготувати маринад.
Огірки з помідорами хрусткі на зиму
Мариновані асорті з овочів дуже добре зберігаються. Для закачування огірків і помідорів краще вибирати невеликі огірки, так вони залишаться хрусткими, і не перестиглі помідори, щоб вони не розвалилися і зберегли свою форму.
Огірки з помідорами на зиму
Огірки з помідорами можна приготувати разом. Для кого-то такий варіант стане відмінним способом заготовити трохи овочів на зиму. Але насправді смак цієї страви зовсім особливий, не такий, як якщо б готувати ці овочі окремо. Вони виходять куди прянее і ароматні. Спробуйте самі!
