Човники з кабачків ПП

Човники з кабачків будуть у вас простим і дієтичним блюдом для обіднього столу, а зовнішнім виглядом порадують гостей і за святковим столом. У цьому рецепті ПП вам пропонується нафарширувати човники курячим фаршем і запекти з нежирним сиром і йогуртом.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Курячий фарш – 500 гр.
• Кабачки (молоді) – 4 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Помідори свіжі – 2 шт.
• Сир (нежирний) – 150 гр.
• Йогурт – 150 гр.
• Сіль – за смаком
• Кріп – за смаком

Процес приготування:

Готувати човники з кабачків ПП просто! Почистіть цибулю і помідори помийте. Наріжте цибулю на тонкі півкільця, а томати на маленькі кубики.

Кабачки, помийте, розріжте на поздовжні половинки і ложечкою видаліть м’якоть, щоб вийшли гарні човники. Потім кабачки по своєму смаку посоліть і залиште на деякий час.

М’якоть порубаєте ножем на маленькі шматочки.

Розігрійте в сотейнику або глибокій сковорідці трохи оливкової олії. Покладіть в нього курячий фарш, нарізані цибулю, помідори і кабачкову м’якоть. Всі посипте сіллю і перцем і тушкуйте начинку на маленькому вогні до напівготовності.

Кабачкові човники трохи змастіть оливковою олією і викладіть на них приготовлену начинку, тільки без рідини після гасіння.

В окрему мисочку натріть шматочок нежирного сиру, налийте йогурт і додайте дрібно нарізаний зелений кріп. Все добре перемішайте.

Отриману сирно-йогуртову масу викладіть на човники. Запікайте блюдо в духовці, розігрітій до 180°С протягом 40-50 хвилин. Потім човники перекладіть в порційні тарілки і подайте до столу.

Їжте на здоров’я!