Дієтичне оладки з кабачків

Дієтичне кабачкові оладки – прекрасний повноцінний сніданок, особливо для людей, які дотримуються правильного харчування. Також такі оладки підійдуть і діткам. Як приготувати дієтичні оладки? Є два секрету: відсутність в рецептурі пшеничного борошна і приготування оладок в духовці.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Кабачки – 1 шт.
• Яйце – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Петрушка – 10 гр.
• Сіль морська – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Почнемо готувати оладки з кабачків дієтичне. Кабачок очищаємо від шкірки і прибираємо внутрішні насіння. Якщо кабачок молодий, то можна це пропустити і просто ретельно промити його. Принципової різниці в тому, який вид кабачка використовувати для оладок, немає.

На крупній тертці трьом кабачок, додаємо сіль і вичікуємо приблизно 15 хвилин. Далі кабачкову масу слід віджати від утворився соку і перекласти в окрему ємність. Включаємо на прогрів духова шафа, встановлюємо температуру до 190 градусів.

Після очищення натираємо моркву на крупній тертці.

Ріпчасту цибулю також очищаємо і потім подрібнюємо (можна нарізати невеликими кубиками).

Промиваємо свіжу петрушку і подрібнюємо її.

Всі інгредієнти змішуємо, додаємо до них яйця.

Далі додаємо сіль і за бажанням перець. Перемішуємо кабачкову масу до однорідності.

На деко викладаємо спеціальний папір для випічки, руками формуємо оладки і викладаємо їх на папір.

В розігріту духовку ставимо деко з оладками, випікаємо 15 хвилин. Подаємо смачні і теплі оладки до столу з нежирної сметаною.

Приємного вам апетиту!