Горохова каша в мультиварці Поларіс з замочуванням гороху

Сьогодні хочу поділитися простим рецептом незвичайно смачною горохової каші, приготовленої в мультиварці. Текстура каші виходить ніжною і однорідною. Хороший варіант для тих, хто постить або дотримується дієти.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Горох колотий – 300 гр.
• Вода – 750 мл
• Масло вершкове – 40 гр.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до готування горохової каші в мультиварці Поларіс з замочуванням гороху. Ретельно промийте сухий горох колотий, після чого викладіть його в глибоку миску і залийте холодною водою, щоб вона повністю покривала горох. Залиште на кілька годин замачиваться. Якщо маєте час, залиште на ніч.

Набряклий горох знову гарненько промийте в холодній проточній воді. Краще виконати цю процедуру кілька разів.

Дно і стінки мультиварки ретельно змастіть необхідною кількістю вершкового масла. Викладіть попередньо замочений і промитий горох. Влийте необхідну кількість питної води. Закрийте кришку мультиварки. На панелі приладу встановіть програму «Гасіння», час приготування – 40 хвилин.

Після закінчення часу пролунає звуковий сигнал – відкрийте кришку мультиварки, додайте сіль і чорний мелений перець за смаком, і добре перемішайте кашу. Закрийте кришку приладу, встановіть режим «Підігрів» і залиште кашу ще на 20 хвилин.

Разваристую гарячу горохову кашу подавайте на обідній стіл порційно. Страву можна доповнити м’ясом, птахом або рибою.

Насолоджуйтеся смачною горохової кашею!