Горохова каша з замочуванням гороху в мультиварці

Пропоную скористатися чудовим рецептом і приготувати апетитну ароматну горохову кашу в мультиварці. Незвичайна горохова каша виходить ніжною і ситної. Приготуйте смачну страву, і ви отримаєте незабутню гастрономічне задоволення!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Горох колотий – 1 склянка
• Грудинка копчена – 200 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Вода – 2 склянки
• Морква – 1 шт.
• Часник – 2 зуб.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Масло рослинне – 2 ст. л.

Процес приготування:

Як почати готувати горохову кашу з замочуванням гороху в мультиварці? Першим чергу промийте необхідну кількість сухого колотого гороху в проточній воді кілька разів, щоб вода стала прозорою, після чого викладіть його в глибоку миску і залийте холодною водою. Залиште на кілька годин замачиваться. Якщо маєте часом, замочіть горох з вечора.

Моркву гарненько вимийте, очистіть від шкірки, скориставшись овочечисткою. Підготовлену моркву натріть на крупній тертці. Я використовувала заморожену подрібнену моркву. Ріпчасту цибулю і часник очистіть від лушпиння, промийте в проточній воді і наріжте кубиками.

Копчену грудинку наріжте кубиками і викладіть на дно мультиварки, додайте подрібнені овочі і налийте невелику кількість рослинного масла. На панелі приладу встановіть програму «Смаження», час приготування – 10 хвилин. Час від часу помішуючи, обсмажте інгредієнти.

Після закінчення програми викладіть попередньо замочений і ще раз промитий горох, влийте необхідну кількість питної води, посоліть і поперчіть. Закрийте кришку мультиварки. На панелі приладу встановіть програму «Гасіння», час приготування – 50 хвилин.

Після закінчення часу встановіть режим «Підігрів» і залиште кашу ще на 10 хвилин. Насичену горохову кашу з яскравим смаком, приготовану в мультиварці, розкладіть по порційних тарілках і подавайте на стіл.

Насолоджуйтеся смачною горохової кашею!