Малосольні гострі помідори в пакеті – це відмінний варіант швидкої овочевої закуски, який можна приготувати за лічені хвилини з продуктів, які знаходяться у вас під рукою або на городі. Готуємо помідори, додаємо спеції і все готово! Варто лише трохи почекати, поки помідори промаринуются, і можна подавати на стіл!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Помідори свіжі – 1 кг
- Часник – 1 шт.
- Перець чилі – 1 шт.
- Кріп – 30 гр.
- Петрушка – 30 гр.
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ст. л.
Процес приготування:
Помідори промиваємо під струменем теплої проточної води, викладаємо на кухонний рушник і залишаємо на 10-15 хвилин, щоб вони обсохнули. Далі за допомогою гострого ножа в кожному помідорі робимо надріз хрест-навхрест до половини помідора. Часник чистимо, промиваємо та нарізаємо зубки часнику на кілька брусків. Кожен брусок поміщаємо в середину надрізу помідора.
Фаршировані часником помідори поміщаємо в чистий поліетиленовий пакет.
Свіжу зелень промиваємо під струменем прохолодної проточної води і викладаємо на кухонний рушник, щоб вона просохла. Потім зелень дрібно рубаємо. Гострий перець також промиваємо та нарізаємо дрібними колечками.
Рубану зелень і перець покласти в пакет з помідорами, додаємо сіль і цукор.
Пакет щільно зав’язуємо або закріплюємо затиском і добре струшуємо, щоб всі інгредієнти з’єдналися між собою. Залишаємо пакет з помідорами при кімнатній температурі 12-15 годин.
Через відведений час помідори повністю промариновались і готові до дегустації. Викладаємо їх в салатник і подаємо на стіл. Приємного апетиту!
Гостра закуска з помідорів Малосольні помідори в пакеті Малосольні помідори з часником і кропом Мариновані помідори з часником Мариновані помідори за добу з зеленню Швидкі мариновані помідори з часником
