Помідори по-корейськи в трилітровій банці

Настійно рекомендую приготувати смачну і ароматну закуску з помідорів. Помідори по-корейськи можна приготувати різними способами. Сьогодні розглянемо рецепт, приготований в трилітровій банці. Гостроту закуски ви можете відрегулювати за власним уподобанням.

Інгредієнти: на 4 л.

• Помідори свіжі – 2 кг
• Сіль – 2 ст. л.
• Оцет яблучний 6% – 100 гр.
• Болгарський перець солодкий – 2 шт.
• Часник – 2 головки
• Масло рослинне – 100 гр.
• Кріп – 1 пучок
• Петрушка – 1 пучок
• Цукор-пісок – 80 гр.

Процес приготування:

Готувати помідори по-корейськи в трилітровій банці одне задоволення! Підготуйте необхідні інгредієнти для закуски з помідорів по-корейськи. Помідори, болгарський перець, зелень кропу і зелень петрушки ретельно промийте під проточною водою, а потім просушіть овочі та зелень.

Часник очистіть від лушпиння.

В глибокій ємності з’єднайте цукровий пісок, сіль, рослинне масло і столовий оцет.

Болгарський перець розріжте навпіл, очистіть від насіння і серцевини.

Очищений болгарський перець і часник помістіть в чашу блендера і подрібніть до однорідної маси.

Подрібнену масу перекладіть в ємність з підготовленим маринадом. Зелень петрушки і кропу нарубайте ножем і відправте до маринаду. Ретельно перемішайте заправку і відставте в бік.

Помідори очистіть від плодоніжок і наріжте часточками.

Банку ретельно вимийте і стерилізуйте. На дно стерильної банки викладіть кілька столових ложок заправки.

Потім викладіть помідори. Чергуючи заправку з помідорами, повністю заповніть трилітрову банку. Верхнім шаром повинна бути заправка.

Капронову кришку обдайте окропом, закрийте їй банку.

Банку з помідорами переверніть догори дном. Перевернуту банку помістіть в холодильник на ніч.

Вийміть банку з холодильника і насолоджуйтеся закускою. Трилітрову банку з закускою зберігайте в холодильнику в звичайному стані, перевернувши дном вниз.

Приємного насолоди!