Курник з куркою та картоплею в духовці

Хочу поділитися чудовим рецептом незвичайною домашньої випічки. Курник з куркою та картоплею, приготований в духовці, виходить неймовірно смачним і ароматним. Приємне поєднання соковитою начинки і хрусткого, розсипчастого тесту припаде до смаку всім без винятку.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Для тіста: –
• Маргарин вершковий – 200 гр.
• Вода – 150 мл
• Борошно пшеничне – 400 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• стегно Куряче філе – 300 гр.
• Картопля – 400 гр.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Масло рослинне – для змазування

Процес приготування:

Як приготувати курник з куркою та картоплею в духовці? У ємність через дрібне сито просіяти необхідну кількість пшеничного борошна.

Маргарин розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі, вилийте в ємність з борошном, в якій будете замішувати тісто. Потім влийте необхідну кількість охолодженої питної води, розбийте одне куряче яйце, додайте сіль і ретельно перемішайте.

тісто добре вимісити, зберіть в кулю, помістіть в поліетиленовий пакет або оберніть харчовою плівкою і поставте його в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Тим часом приготуйте начинку. Філе курячого стегна добре вимийте, обсушити паперовими рушниками, ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння. Очищений ріпчасту цибулю дрібно наріжте. Підготовлене куряче м’ясо наріжте невеликими шматочками. Посоліть і поперчіть за смаком.

Ретельно перемішати начинку.

Картоплю добре вимийте, очистіть від шкірки за допомогою овочечистки. Очищений картопля нарізати середнім кубиком.

Відпочиле тісто поділіть на 10 рівних частин.

Кожну частину розкачайте качалкою в рівний коло товщиною приблизно 5-7 міліметрів.

У центр кожної частини тесту викладіть картоплю, а потім м’ясну начинку.

Обережно защепніть краї тіста, щоб вийшли однакові трикутники.

Деко застеліть папером для випічки. На відстані один від одного викладіть курники з куркою та картоплею.

помістіть Деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікайте курники 40 хвилин до рівномірної золотистої скоринки. Гарячі курники з куркою та картоплею, приготовані в духовці, подавати на стіл до ароматного чаю.

Приємного чаювання!