Листковий салат «Соняшник» з куркою, грибами і чіпсами

«Соняшник» – листковий салат, завдяки великому вмісту майонезу, він відмінно просочується і виходить неймовірно соковитим. Це блюдо точно вразить ваших гостей

Інгредієнти: на 4 порції.

• Куряча грудка – 1 шт.
• Гриби – 100 гр.
• Сир – 80 гр.
• Яйце – 4 шт.
• Чіпси – 80 гр.
• Огірки – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Майонез – за смаком
• Маслини – 100 гр.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Масло олію – для смаження

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування листкового салату «Соняшник» з куркою, грибами і чіпсами? Курячу грудку відварити до готовності із сіллю і перцем. М’ясо остудіть і розберіть на волокна. Викладіть курку на дно об’ємної миски, розрівняйте і полийте майонезом.

Печериці і цибулю очистіть, наріжте кубиками. Обсмажте ці інгредієнти на соняшниковій олії. Викладіть засмажку поверх м’ясного шару і змастіть майонезом.

Огірки вимийте, висушіть їх паперовими рушниками і наріжте кубиками. Викладіть овочі наступним шаром і полийте майонезом.

Яйця зваріть круто, очистіть і відокремте білки від жовтків. Білки натріть на тертці, жовтки розімніть виделкою. Викладіть шар з білків і нанесіть на нього майонезну сіточку.

Сир натріть на тертці. Після білків викладіть шар з сиру, його також змастіть майонезом.

Листя салату вимийте і просушіть. Розкладіть їх по краю салатниці. Посипте салат подрібненим жовтком, розкладіть по верху нарізані маслини. Завершіть салат «Соняшник» чіпсами, розкладіть їх по колу, вони будуть грати роль пелюсток квітки.

Приємного апетиту!