Всім любителям святкових листкових салатів з великою радістю хочу порекомендувати неймовірно апетитний рецепт салату, приготованого з куркою, сиром і огірком. Салат виходить яскравим, красивим і соковитим. Такий салат прикрасить своєю присутністю будь-святкове застілля.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Куряче філе – 200 гр.
- Огірки солоні – 150 гр.
- Сіль – за смаком
- Яйце – 4 шт.
- Морква – 150 гр.
- Зелень – для прикраси
- Помідори черрі – для прикраси
- Сир Пармезан – 100 гр.
- Майонез – 150 гр.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування листкового салату з куркою, сиром і огірком? Форму для випічки застелити харчовою плівкою.
Курячі яйця відваріть в підсоленій воді, добре охолодіть і очистіть від шкаралупи, натріть на крупній тертці і викладіть на дно форми рівним шаром. Посоліть і промажте майонезом.
Твердий сир натріть на дрібній тертці і викласти наступним шаром.
Морква добре помийте і відваріть в підсоленій воді, остудіть і очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці, рівномірно розподіліть наступним шаром, присолите і промажте майонезом.
Солоні огірки наріжте дрібними кубиками і викладіть наступним шаром. Промажте майонезом.
Куряче філе помийте і відваріть в підсоленій воді. Зварене м’ясо остудіть і наріжте шматочками середнього розміру. Викладіть рівним шаром, трохи посоліть. Промажте невеликою кількістю майонезу.
Форму акуратно переверніть на блюдо.
Обережно зніміть форму з харчовою плівкою. Помідори черрі добре вимийте і обсушіть. Частина розріжте навпіл і прикрасьте верх салату.
Зелень ретельно вимийте і обсушіть. Я використовувала петрушку. Страву прикрасити зеленню і цілими помідорками черрі. Листковий салат з куркою, сиром і огірком подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Салати з куркою
