ПП ліниві вареники з вишнею

Сидячи на дієті, ми не маємо можливості насолоджуватися чим-небудь солодким. Цей рецепт стане порятунком для всіх тих, хто худне. Таке блюдо здатне порадувати вас своїм смаком і зберегти ваш колишній вагу.

Інгредієнти: на 3 порції.

• Сир – 540 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Рисова мука біла – 9 ст. л.
• Вишня – 500 гр.

Процес приготування:

Перед приготуванням ПП ледачих вареників з вишнею варто підготувати все необхідне нам інгредієнти. Викладаємо весь сир в глибоку миску і розминаємо його з допомогою виделки. Розбиваємо в сир курячі яйця і добре перемішуємо суміш.

Для дієтичного варіанти вареників не можна використовувати пшеничне борошно. Тому її варто замінити на рисову. Борошно просіваємо з допомогою сита. Тільки після цього починаємо поступово додавати її до сиру. Добре розмішуйте тісто ложкою. За бажанням ви можете додати в тісто трохи цукру або цукрової пудри.

Вишню добре промиваємо і викладаємо на паперові рушники. Вони вберуть в себе зайву вологу. Видаляємо з ягід кісточки шпилькою або спеціальним приладом. Перекладаємо ягоди в тарілку.

Ви можете не давати тесту настоятися, а відразу приступати до приготування. Ложкою наберіть трохи сирного тіста. Сформуйте з нього невелике коло. Викладайте готові гуртки на дерев’яну дошку, яку необхідно присипати борошном.

У центр кожного кола викладаємо 1-2 ягоди вишні. Сформуйте з тіста вареник, скріпивши його краю. Простежте за тим, щоб сік вишні не потрапляв на краю тесту. З-за цього вареник може розвалитися. Викладайте вареники на дерев’яну дошку.

Готувати вареники можна двома способами: на пару або просто відварити. Наповніть каструлю водою і перемістіть її на плиту. Коли вода закипить, насипте в неї трохи солі і розмішайте. Викладати вареники потрібно порційно. Ви також можете покласти зайві вареники в морозильну камеру до наступного приготування. Коли вода знову закипить, зменшіть вогонь і варіть їх протягом 5 хвилин.

Готові вареники подавайте гарячими. Разом з ними поставте на стіл сметану. Таке блюдо готується максимально просто і швидко. Проте в результаті ви насолоджуєтеся ніжним смаком ягід і тіста. Спробуйте урізноманітнити своє дієтичне меню і приготувати таку страву.