Пишні оладки на ряжанці з дріжджами

Пишні оладки на ряжанці з дріжджами відрізняються особливим ніжним смаком. Додавання дріжджів зробить їх пишними і ніжними. Приготуйте блюдо для смачного і бажаного сімейного сніданку.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Яйце – 1 шт.
• Ряжанка – 1 склянка
• Борошно пшеничне – 1,5 склянки
• Сухі дріжджі – 30 гр.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Приступимо до готування пишних оладок на ряжанці з дріжджами. У глибоку тарілку вливаємо ряжанку кімнатної температури.

До молочного продукту додаємо одну ложку цукру і злегка роздроблені дріжджі.

Збиваємо інгредієнти виделкою або вінчиком.

Всипаємо спершу половину склянки борошна, перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин.

Окремо збиваємо яйце з сіллю і цукром.

Коли дріжджі підійдуть, прибираємо рушник і розмішуємо масу.

Додаємо до дріжджовий суміші яєчну.

Збиваємо до однорідності за допомогою віночка.

Просіваємо склянку борошна. Це зробить майбутні оладки більш повітряними.

Всипаємо борошно і замішуємо її в тісто.

Накриваємо масу рушником і залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.

Через деякий час тісто трохи підніметься, що скаже про свою готовність.

Гріємо сковороду, поливаємо її маслом і ложкою викладаємо оладки. Обсмажуємо до рум’янцю з кожної сторони.

Готові оладки викладаємо на тарілку, прикрашаємо за бажанням ягодами або зеленню. Готово, можна подавати до столу!