Це винятковий салат у своєму роді з делікатесним складом і красивим зовнішнім виглядом. До його складу входить чотири види морепродуктів. Така страва прикрасить ваш стіл у будні і свята.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Сьомга – 150 гр.
- Ікра червона – 100 гр.
- Кальмари – 150 гр.
- Креветки свіжі – 200 гр.
- Крабові палички – 150 гр.
- Сир – 70 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Майонез – 3 ст. л.
- Вода – 300 мл
- Сіль – за смаком
- Цукор-пісок – 1 ч. л.
- Оцет столовий 9% – 3 ст. л.
Процес приготування:
Для того щоб приготувати салат з креветками, кальмарами і крабовими паличками і червоною рибою, в миску влийте холодну воду, розчиніть в ній столову ложку солі і чайну ложку цукру, додайте оцет. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями. Цибуля опустіть в маринад і залишити на 10-15 хвилин.
Кальмари залийте окропом на 2 хвилини. Потім залийте холодною водою, очистіть і проваріть в окропі 2 хвилини.
Кальмари охолодіть і наріжте кільцями.
Крабові палички наріжте часточками і перекладіть в миску.
Креветки відварити в підсоленій воді, час варіння – 2-3 хвилини. Потім остудіть і очистіть від голів та панцирів.
Яйця зваріть круто, охолодіть, очистіть і відокремте білки від жовтків. Білки наріжте і відправте в миску.
Сир натріть на крупній тертці.
З лука злийте маринад і додайте його до інших інгредієнтів, додайте майонез і перемішайте салат.
Червону рибу наріжте тонкими смужками, укладіть їх один одного внахлест і скрутіть в рулет.
Розкладіть салат по піалах, прикрасьте їх червоною рибою та ікрою, святковий салат з морепродуктів готовий.
Приємного апетиту!
Крабовий салат з сиром і майонезом Салат з кальмарами, крабовими паличками і кукурудзою Салат з крабовими паличками і червоною ікрою Салат з крабовими паличками і яйцем Салат з креветками і сьомгою Салат з креветками, крабовими паличками і кукурудзою Салат з креветками, яйцем і сиром
