Морепродукти – це обов’язковий продукт правильного раціону. Дуже смачними виходять салати на основі мідій. А щоб спростити процес готування, можна використовувати консервовані мідії. З овочами і зеленню, вони виходять неймовірно смачними. А головне, з користю для здоров’я!


Інгредієнти: на 4 порції.

  • Мідії (в розсолі) – 1 шт.
  • Перець чорний мелений – 1 шт.
  • Листовий салат – 100 гр.
  • Зелень – 50 гр.
  • Цибуля ріпчаста – 0.5 головок
  • Петрушка – за бажанням
  • Кріп – за бажанням
  • Сіль – за смаком
  • Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Перед приготуванням всі овочі і зелень ретельно промиваємо і чистимо. Цибуля позбавляємо від лушпиння, а з перцю вибираємо насіння і вирізаємо серцевину.

Тепер подрібнюємо перець. Розрізаємо на смужки, а їх ріжемо квадратиками.

Таким же чином ріжемо цибулину.

Зелень петрушки і кропу дрібно кришимо ножем.


На дно салатниці викладаємо листя салату. Відкриваємо банку з мідіями і викладаємо їх на листя. Додаємо інші продукти і перемішуємо. Заправляємо салат розсолом від мідій. За бажанням можна додати сіль і перець за смаком.

Приємного апетиту!

Салати з морепродуктами