Сосиски в листковому бездрожжевом тесті на сковороді

Швидка і ситна закуска, яку можна приготувати в домашніх умовах. Сосиски можна взяти будь-які на свій смак, а тісто замішується без дріжджів.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Сосиски – 8 шт.
• Кефір – 1 склянка
• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Олія соняшникова – 4 ст. л.

Процес приготування:

Як приготувати сосиски в листковому бездрожжевом тесті на сковороді? Замісіть тісто. Кефір кімнатної температури влийте в миску, додайте в нього соду, перемішайте і залиште на 5-7 хвилин. Потім всипте сіль і частинами додайте просіяне борошно.

Спочатку перемішуйте тісто ложкою, потім переходите до замісу руками. У вас повинно вийде м’яке і еластичне тісто. Залиште при кімнатній температурі на 15 хвилин.

Тісто розділіть на 8 частин. Кожен шматочок тіста розкачайте, покладіть сосиски, загорніть їх у тісто і добре защепніть краю.

Розігрійте сковороду, влийте соняшникову олію і викладіть заготовки сосисок у тісті. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки.

Сосиски в тісті трохи остудіть і потім подавайте на стіл. Можна доповнити закуску соусами по своєму смаку.

Приємного апетиту!