Сосиски в тісті можна запекти з сиром і з картоплею. Ці варіанти більш цікаві за смаком. Їх можна подавати як окрему страву на обід або вечерю.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Листкове тісто дріжджове або Листкове тісто бездріжджове – 300 гр.
- Сосиски – 8 шт.
- Картопля – 300 гр.
- Вершки – 60 мл
- Сіль – за смаком
- Яйце – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 2 – 3 ст. л.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування сосисок з картоплею в листковому тесті в духовці? Картоплю очистіть, наріжте часточками і зваріть в підсоленій воді.
Потім варену картоплю разом з вершками розімніть в пюре.
розморозьте Тісто повністю робочу поверхню просыпьте борошном і трохи розкачайте тісто.
Потім наріжте його на рівні квадрати, по протилежних сторонах квадратів зробіть надрізи, відступаючи від краю сантиметр. У середину покладіть трохи пюре.
Зверху на картопляне пюре покладіть по сосисці.
Загорніть тісто навколо начинки: спочатку закріпіть внутрішні частини квадрата, потім скріпіть зовнішні кути. Розкладіть заготовки на деку.
Змастіть їх збитим яйцем.
Духовку розігрійте до 180 градусів, запікайте сосиски з картоплею в тесті 20-25 хвилин. Випічку можна відразу подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Сосиски в тісті
