Сирна запіканка ПП

Людям, які дотримуються правильного харчування, важливо готувати смачні та різноманітні страви, інакше це може набридати. Для сніданків і перекусів добре підійде сирна запіканка: вона проста в приготуванні, багата білком, а калорійність на 100 г складає близько 170 ккал.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Сир 1% – 600 гр.
• Яйце – 3 шт.
• Крохмаль кукурудзяний – 60 гр.
• Молоко коров’яче – 150 мл
• Мед – за смаком
• Кокосова стружка – 3 ст. л.

Процес приготування:

Рецепт сирної запіканки ПП простий у приготуванні! Попередньо дістати всі продукти з холодильника, щоб вони встигли нагрітися до кімнатної температури. Кукурудзяний крохмаль можна замінити картопляним, однак при цьому можливо поява невеликого присмаку. При бажанні, замість меду або цукрозамінника, можна взяти звичайний цукор за смаком, проте при правильному харчуванні це не вітається.

У миску викласти сир, вбити яйця, залити все молоком. Просіяти в масу кукурудзяний крохмаль і додати підсолоджувач. Перемішати і пробити сирну масу блендером або за допомогою кухонного комбайна, щоб позбутися від грудочок і крупинок сиру. Додати кокосову стружку і перемішати. Крім цього можна додавати будь-які сухофрукти.

Духовку попередньо розігріти до 180 градусів. Сирну масу вилити у форму для запікання, змащену шматочком вершкового масла. Випікати близько 40-45 хв. до появи приємного запаху і золотистої рум’яної скоринки.

Дати злегка охолонути в духовці, потім вийняти запіканку з форми і перекласти на блюдо, порізати. Подавати до чаю або кави без цукру.

Приємного апетиту!