Як приготувати гороховий суп з яловичиною в мультиварці Редмонд

Якщо у вас є кухонний помічниця – мультиварка, я пропоную приготувати надзвичайно апетитний, ароматний і наваристий гороховий суп з яловичиною. Блюдо виходить смачним і зігріваючим.

Інгредієнти: на 12 порц.

• Горох – 250 гр.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Картопля – 450 гр.
• Масло рослинне – для смаження
• Вода – 3,5 л.
• Сіль – за смаком
• Яловичина – 500 гр.

Процес приготування:

Як приготувати гороховий суп з яловичиною в мультиварці Редмонд? Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, сполосніть в прохолодній воді і наріжте гострим ножем. У чашу мультиварки налийте трохи олії, викладіть подрібнену ріпчасту цибулю.

На панелі мультиварки встановіть програму «Смаження», час приготування – 10 хвилин, натисніть кнопку «Старт». У мене мультиварка фірми «Редмонд».

Моркву очистіть від шкірки за допомогою овочечистки і наріжте кубиками. Додайте в чашу мультиварки і обсмажте до м’якості, постійно помішуючи.

Яловичину промити, а потім промокніть паперовими рушниками. Підготовлене м’ясо наріжте шматками середнього розміру і відправте до обсмаженою овочам.

Картопля очистіть від шкірки за допомогою овочечистки і наріжте кубиками. Додайте в чашу мультиварки.

Горох добре промийте, а потім викладіть до решти інгредієнтів. Попередньо горох можна замочити у воді з харчовою содою. За допомогою такої процедури він звариться швидше. Щоб горох добре розварився, замочіть його з вечора.

Залийте холодною водою. На панелі мультиварки встановіть програму «Суп», час приготування – 1 годину. Закрийте кришку мультиварки і натисніть кнопку «Старт», готуйте до закінчення програми. Після звукового сигналу встановіть режим «Підігрів». Залиште настоюватися суп на 30 хвилин.

Густий гороховий суп з яловичиною, приготований в мультиварці, розлийте по тарілках і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!