Засолювання сала в пакеті сухим способом

Простий і дуже смачний рецепт приготування сала в пакеті. Закуска виходить соковитою, ароматною і неймовірно апетитною! Просто смакота!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Сало свиняче – 1 кг
• Сіль – 20 ст. л.
• Часник – 5 зуб.

Процес приготування:

Як засолити сало в пакеті сухим способом? Сало чистимо і нарізаємо його невеликими шматочками, щоб воно добре просолилось.

Часник чистимо і дрібно кришимо ножем або ж пропускаємо через прес.

Натираємо сало з часником.

Складаємо сало в пакет і засипаємо сіллю, додаємо подрібнений лавровий лист.

Закриваємо пакет і залишаємо сало на тиждень, для того, щоб воно засолилось краще, потрібно витримати його 7 днів у прохолодному місці.

Приємного апетиту!