Пропонуємо цікавий спосіб приготування плову – в пакет для запікання. Рис в ньому виходить м’яким і розсипчастим, головне, забезпечити достатню кількість рідини. Додатково беремо яловичину, цибулю, моркву, часник і спеції. Як бачите, склад продуктів зовсім простий, а плов виходить дуже смачний і насичений. В якості приправи можна брати вже готову суміш для плову – вона збалансована за складом і добре поєднується з будь-яким м’ясом.
Плов в пакет для запікання в духовці
Плов з яловичини в рукаві для запікання в духовці
З безлічі страв з яловичини особливо популярний плов. Це м’ясо часто буває сухуватим, тому для плову виберіть молоду яловичину. Плов з яловичини в рукаві вважають стравою, адаптованими до сучасної кухні, але, правильно приготований, він не поступається своїм смаком традиційному з казана. Для плову виберіть хороший рис – «Девзир» або довгозерний, адже саме такий добре вбирає аромат прянощів, воду і жир і надає розсипчастість плову.
Плов з яловичини в казані в духовці
Яловичина, особливо в гарячому вигляді, дає страви, а в цьому рецепті плову, виражені аромат і смак м’яса. Приготування плову з яловичиною в духовці робить м’ясо особливо м’яким і рис розсипчастим, так і страва буде нежирне, ситне і смачне. Для плову беремо якісні яловичину, рис, цибулю, часник, моркву і спеціальну приправу для плову. Запікати плов можна в казані, каструлі з товстими стінками або в керамічних горщиках.
Плов у гарбузі з мясом в духовці
Плов у гарбузі – справжній кулінарний шедевр. Приготувати його не так складно, як здається. Головне акуратно обробити гарбуз і не пошкодити її дно, тоді рис вийде розсипчастим і апетитним. Такої страви знайдеться місце навіть на королівському столі!
Плов з яловичиною в скляному посуді в духовці
Плов, приготований в духовці, має насичений смак і чудовий аромат. До того ж це збалансоване блюдо, в ньому є білки, жири і клітковина.
