Смажені грузді

Смачне, ароматне блюдо, яке можна подати як родинне, так і на святковий стіл. Смажені грузді виходять дуже м’якими і смачними. Справжній делікатес!

Дуже смачне і соковите блюдо з смажених в сметані груздів. Його можна подавати окремо, а також як закуску до картопляного або круп’яного гарніру, начинку для млинців. Просте в приготуванні, воно стане легким і апетитним вечерею для всієї родини!

Грузді – це ті гриби, які хоче знайти в лісі будь-грибник. Страв вони надають неймовірний грибний смак і аромат. Навіть таке просте блюдо як смажена картопля з груздями нікого не залишить байдужим. Перед приготуванням гриби обов’язково потрібно вимочити в холодній воді, щоб позбутись гіркоти.

Свіжі, грузді, обсмажені і заправлені сметаною, приємно хрумтять на зубах і являють собою ідеальну річну закуску. Можна навіть назвати це грибним салатом.

Якщо в лісі зібрали білі грузді, але їх кількості недостатньо для засолювання чи консервації, їх можна швидко і смачно приготувати, обсмаживши на сковороді з цибулею та сметаною.

Багато хто думає, що грузді придатні лише для соління і маринування. Але я хочу розвіяти ваші здогадки, і запропонувати чудовий рецепт білих груздів, приготовлених зі сметаною. Блюдо виходить соковитим і прекрасно підійде в якості соусу до будь-якого гарніру. Такі грузді я найчастіше подаю з гарніром з картоплі або макаронних виробів.

Лисички – гриби, за якими полюють всі грибники. Лисички практично ніколи не бувають червивими і ростуть семейками. Тому збирати їх суцільне задоволення. Хочу поділитися улюбленим рецептом, яким часто користуюся сама і раджу всім знайомим. Смажені лисички з вершками виходять ароматними та смачними.

Ситне і смачне блюдо з маринованих груздів готується швидко. Подаватися воно може з різними гарнірами з круп, овочів або картоплі. Так само можна використовувати приготовлені за такої технології гриби як начинку в пиріжках і млинцях або як заправку в суп.