Начинка з сиру, сметани, цукру, лимонного соку і крохмалю намазується на пласт дріжджового тіста, потім посипається чорницею і загортається в рулет. Він розрізається на шматочки і запікається у формі протягом півгодини.
Дріжджовий пиріг з чорницею і сиром
Пиріг з чорницею з листкового дріжджового тіста
Пласт з листкового тіста посипається панірувальними сухарями, на нього викладаються яблука і ягоди чорниці. Потім все накривається другою частиною тіста, защипывается по краях і запікається в духовці близько півгодини.
Листковий пиріг з чорницею і сиром
На розкатане тісто спочатку викладається змішаний з цукром сир, а потім шар з перетертої чорниці. Все накривається з пластом тіста і запікається в духовці 25 хвилин. Готовий пиріг виходить в міру солодким і добре підходить до чаю.
Пиріг з замороженої чорниці з листкового тіста
Для початку ягоди змішується разом з цукром і крохмалем. Потім вони викладаються на розкатаний пласт тіста. Пиріг прикрашається гратами, і випікається протягом 25-30 хвилин
Дріжджовий пиріг з замороженої чорниці
Дріжджовий пиріг з замороженої чорниці, як і кожна дріжджова випічка, вимагає чимало часу, але у вихідний день можна порадувати свою сім’ю таким красивим, ситним та смачним десертом. Всі продукти для пирога потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб були кімнатної температури. Чорницю розморожувати не треба.
