Рецепт сподобається тим, хто не любить довго возитися з замешиванием тіста і багатоетапним оформленням випічки. Це тісто замішується швидко, особливо з «участю» міксера. Виливаємо тісто у форму, розсипаємо по поверхні чорницю і відправляємо в духовку. Всі. Через півгодини кухня наповниться ароматом домашнього пирога і можна кликати домочадців на чаювання. Пиріг виходить пористим, м’яким, повітряним, що нагадує бісквіт, тільки відчутно соковитіше.
Пиріг з сиром і чорницею на кефірі
Листковий пиріг з чорницею і сиром
На розкатане тісто спочатку викладається змішаний з цукром сир, а потім шар з перетертої чорниці. Все накривається з пластом тіста і запікається в духовці 25 хвилин. Готовий пиріг виходить в міру солодким і добре підходить до чаю.
