Історію цветаевского пирога знають багато. По суті, це смачна домашня випічка на основі пісочного тіста з начинкою з яблук у сметаною заливці. Цветаевский пиріг з малиною і сиром буде варіантом цього десерту. Малину краще використовувати свіжу, але можна і заморожену, а заливка робиться зі сметани та сиру. Такий пиріг подають до столу тільки охолодженим, адже в теплому стані, пиріг дуже м’який і не нарізається.
