Варіантів приготування горохового супу дуже багато, і одним з них є гороховий суп-пюре зі свининою. Ця страва популярна не тільки в російській кухні, але і європейської. Хоча свинина і не надає супу пікантного аромату, але страва виходить ситним та смачним за рахунок однорідної консистенції.
Гороховий суп-пюре зі свининою
Гороховий суп-пюре з копченою ковбасою
Суп-пюре з гороху стає все більш частим стравою на обідньому столі, і його ніжна консистенція подобається і дорослим, і дітям, а копчена ковбаса надає йому особливий смак і аромат. Горох для такого супу замочується на кілька годин або на ніч. Бувають сорти гороху, які не розварюються і при тривалій варінні, в такому випадку використовуємо блендер.
Горохове пюре як у дитячому садку
Багато дорослі добре пам’ятають смак страв, якими їх годували в дитинстві, і одне з них – горохове пюре, як у садку. Ніжне пюре з насиченим смаком і зеленню чудово впишеться у ваше повсякденне меню. Згідно з технологічною картою береться співвідношення гороху і води на 1 порцію: 100 гр. гороху і 250 мл води. Додамо в пюре молоко, яйце і вершкове масло. В спеціях таке пюре не потребує. Горох беремо дроблений жовтого кольору і його попередньо замочуємо.
Горохове пюре з мясом
Горохове пюре з м’ясом буде у вас простим бюджетним і смачним блюдом для сімейного обіду. Горох добре поєднується за смаком з будь-яким м’ясом і особливо копченим. Доповнити смак гороху можна маслом і обсмаженими овочами. У цьому рецепті вам пропонується приготувати горохове пюре з яловичиною в томатній підливці. Горох попередньо замочіть на 5-7 годин у холодній воді і для пюре візьміть колоті зерна жовтого кольору.
Як зварити горохове пюре на воді в каструлі
Навряд чи горохове пюре буде першим блюдом, яке прийде вам на розум, коли ви збираєтеся приготувати що-небудь отаке на обід або вечерю. Однак, варто точно звернути на нього увагу, адже це ситно, смачно і корисно.
Горохове пюре в каструлі без замочування гороху
Щоб горох добре разваривался і страви з нього мали ніжну однорідну консистенцію, є один невеликий секрет. Як приготувати дуже смачне горохове пюре в каструлі без попереднього замочування, ви дізнаєтеся з цього рецепту.
Як правильно зварити горохову кашу-пюре
Горохову кашу-пюре можна подати на обід або вечерю. Щоб у вас вийшло ніжне і однорідне пюре, перед приготуванням замочити горох на кілька годин.
Горохова каша з фаршем
Поєднання бобових і м’яса робить страву дуже ситним і поживним. Тому горохова каша з фаршем стане відмінним рішенням для вечері на всю сім’ю. Приготувати її можна як в каструлі, так і в мультиварці.
Гороховий крем-суп з копченою куркою
Крем-суп з гороху і копченого курячого м’яса виходить живильним, але при цьому ніжним смаком. Яскравий вигляд і аромат страви легко розбудить апетит у ваших домашніх або гостей. Оцініть простий і захоплюючий рецепт.
Гороховий крем-суп з копченостями
Порадуйте своїх домашніх ніжним гороховим крем-супом з ароматними копченостями. Оцініть простий рецепт і захоплюючий процес приготування для вашого дружнього сімейного обіду.
