Окрошка на сметані і воді – це дуже смачний варіант класичного російського супу. Він відмінно живить, а також втамовує спрагу, і практично незамінний в спекотні літні дні. Приготувати таку страву дуже просто, а ось його апетитність точно оцінить вся сім’я!
Класична окрошка на сметані і воді
Окрошка на квасі
За цим рецептом ви можете приготувати легкий і освіжаючий суп для літнього столу – окрошку на звичайному хлібному квасі. Вам пропонується зробити її без м’яса, а редиску з огірками натерти на крупну тертку, що додасть страві особливого смаку. Картоплю і яйця для окрошки попередньо відваріть.
Окрошка без яєць
Влітку немає нічого більш бажанішою, ніж освіжаюча окрошка, яка моментально втамовує голод і спрагу. Окрошка без яєць – ідеальний рецепт для вегетаріанців або для тих, у кого на кухні не виявилося цього інгредієнта. Цей суп виходить дуже смачним, його можна подавати як на обід, так і на вечерю.
Окрошка вегетаріанська
Улюблену багатьма окрошку легко приготувати за вегетаріанським рецептом. Додаємо овочі, і ніякого м’яса! Блюдо оцінять не тільки вегетаріанці, свіже овочеве блюдо дуже зайде для сімейного обіду в спекотний сонячний день.
Окрошка без ковбаси
Спочатку окрошка не містила ковбасу і картоплю. Це було блюдо, яке робили з першими овочами і першою зеленню, з’являється навесні. Пропонуємо вам приготувати цей освіжаючий супчик з додаванням квасу.
