Холодець завжди вимагає тривалого варіння, тому для буденного столу його готують рідко. У цьому рецепті вам пропонується більш швидкий метод приготування цієї смачної закуски. Варимо холодець зі свинини з яловичиною в мультиварці і додамо трохи желатину. У результаті через 6 годин страва буде готове. З них 3 години варимо і 3 години потрібно на застигання.
Холодець з яловичини і свинини в мультиварці
Холодець з свинини та яловичини з желатином
Сьогодні хочу поділитися чудовим рецептом холодцю зі свинини і яловичини з желатином. Блюдо виходить ароматним, апетитним і ситним. Чудовий варіант для смачного сімейного обіду або святкового застілля.
Холодець зі свинячої рульки в пляшці
Я часто готую холодець на сімейні торжества. Сьогодні хочу поділитися розкішним рецепт холодцю зі свинячої рульки, приготованого в пляшці. М’ясна закуска виходить з щільною текстурою. Чудовий варіант для святкового столу.
Холодець з курки і свинячої рульки з желатином
Холодець – відмінне блюдо як на повсякденний стіл, так і на святковий. Приготувати його можна заздалегідь і про запас, а потім подати закуску в потрібний момент. Даний варіант цього популярного будемо готувати страви з курки і рульки – смак бульйону виходить дуже насиченим і приємним. Багато хто скаржиться, що бувають проблеми з затвердінням холодцю, тому додаємо желатин. Враховуючи, що і сама рулька добре сприяє желированию бульйону, желатину знадобиться трохи – невелика кількість для підстраховки.
Холодець з курки та свинини з желатином
Якщо є бажання зробити холодець з свинини і курки, але свинячої ніжки в наявності немає, можна вирішити цю проблему за допомогою желатину. М’ясо відварюємо як зазвичай, а в бульйон додаємо розчинені гранули желатину – холодець добре схопиться після охолодження. Застиглий бульйон буде добре різатися і чимось нагадає холодець.
Холодець з свинячих ніжок, рульки і яловичини з желатином
Дуже смачним виходить холодець з додаванням яловичини. Її м’ясні волокна забезпечують страві насичений смак і особливу щільну текстуру. Також кладемо свинячу ніжку і гомілку. А щоб бути впевненим, що питань з затвердінням холодцю не виникне, вводимо невелику кількість желатину.
